5000 kg lapinių daržovių vakuuminis aušintuvas, greitas aušinimo laikas 15–30 min., pritaikytas aušinimo pajėgumas pagal pakrovimo dydį ir daržovių perdirbimo svorį.
Lapinės daržovės, tokios kaip porai, špinatai ir girliandinės chrizantemos, greitai supus, jei nebus pašalintas karštis ir drėgmė.
Daržovėms taip pat kenkia tiesioginis laikymas šaldytuve. Šaldytuvo veikimo principas – aušinimas iš išorės į vidų, o vakuuminio išankstinio aušintuvo veikimo principas – aušinimas iš vidaus į išorę, todėl atvėsusių daržovių temperatūra viduje ir išorėje yra vienoda.
Vakuuminio aušintuvo principas yra vakuumuoti ir atvėsinti iš anksto atvėsintų daržovių viduje ir išorėje esančią temperatūrą.
Vakuuminis aušintuvas gali greitai sumažinti temperatūrą iki reikiamos temperatūros per trumpą laiką. Įranga nepažeidžia daržovių. Tai taupo laiką ir pastangas, palyginti su tradiciniu aušinimo metodu. Iš anksto atšaldytos daržovės yra gražios spalvos ir pailgina galiojimo laiką.
Paprastai daržovės prieš patenkant į šaldymo saugyklą taip pat yra atvėsinamos.
1. Aušinimo greitis yra greitas, aušinimo ciklas trunka tik apie 20–30 minučių, stiprus vėjo išankstinis aušinimas trunka 5 valandas, o šaldymas trunka ilgiau nei 8 valandas;
2. Vienodas aušinimas ir aukšta kokybė. Vanduo vakuume garuoja nuo vaisių, daržovių ir valgomųjų grybų paviršiaus iki šerdies, o aušinimo temperatūra yra vienoda, be išorinio šalčio ir vidinio karščio; Net jei kiekvienos į vakuuminę dėžę įdėtos medžiagos dalies temperatūra prieš aušinimą skiriasi, kiekvienos dalies temperatūra po vakuuminio aušinimo yra vienoda;
3. Po vakuuminio išankstinio aušinimo vaisiai ir daržovės išlieka švieži, išsaugo spalvą, skonį ir ilgiau laikosi;
4. Vakuuminis aušinimas padeda pašalinti kenksmingas dujas, tokias kaip etilenas, ir gali sunaikinti kai kuriuos kenkėjus, taip pailgindamas vaisių ir daržovių galiojimo laiką.
5. Iš vaisių ir daržovių, nuimtų lietingomis dienomis, po vakuuminio išankstinio aušinimo galima pašalinti dalį drėgmės, kad sumažėtų drėgmės sukeliamas puvimas.
6. Plonasluoksnis džiovinimo efektas gali „išgydyti“ nedidelius vaisių ir daržovių paviršiaus pažeidimus
1. Azoto įpurškimo anga, skirta aukštesnės kokybės šviežios priežiūros poreikiams;
2. Šakniavaisių hidroaušinimas (atšaldytas vanduo);
3. Automatinis transportavimo konvejeris;
4. Padalintas tipas: vidinė vakuuminė kamera + lauko šaldymo įrenginys.
Nr. | Modelis | Padėklas | Proceso pajėgumas / ciklas | Vakuuminės kameros dydis | Galia | Aušinimo stilius | Įtampa |
1 | HXV-1P | 1 | 500–600 kg | 1,4 * 1,5 * 2,2 m | 20 kW | Oras | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
2 | HXV-2P | 2 | 1000–1200 kg | 1,4 * 2,6 * 2,2 m | 32 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
3 | HXV-3P | 3 | 1500–1800 kg | 1,4 * 3,9 * 2,2 m | 48 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
4 | HXV-4P | 4 | 2000–2500 kg | 1,4 * 5,2 * 2,2 m | 56 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
5 | HXV-6P | 6 | 3000–3500 kg | 1,4 * 7,4 * 2,2 m | 83 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
6 | HXV-8P | 8 | 4000–4500 kg | 1,4 * 9,8 * 2,2 m | 106 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
7 | HXV-10P | 10 | 5000–5500 kg | 2,5 * 6,5 * 2,2 m | 133 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
8 | HXV-12P | 12 | 6000–6500 kg | 2,5 * 7,4 * 2,2 m | 200 kW | Oro / garavimo | 380 V ~ 600 V / 3 fazės |
Lapinė daržovė + grybas + šviežiai skinta gėlė + uogos
A: Lapinės daržovės, grybai, uogos, gėlės, velėna ir kt.
A: Daug geriau vakuuminio siurblio alyvą keisti kas pusę metų. Reguliariai valykite garinamąjį kondensatorių. Norėdami sužinoti daugiau, žr. mūsų naudojimo instrukciją.
A: 15–40 min., priklausomai nuo skirtingų produktų.
1–6 padėklai gali būti gabenami 40'HC konteineryje; 8–10 padėklų po 2 40'HC konteinerius; 12 padėklų ir daugiau – plokščių stelažų konteineryje.
A: Atsižvelgdama į skirtingus produktus, regionines sąlygas, tikslinę temperatūrą, produkto kokybės reikalavimus, vienos partijos apdorojimo pajėgumus ir kt., „Huaxian“ projektuoja klientams tinkamą vakuuminį aušintuvą.