Kai naudojame šaldytuvą, daržovių paviršiuje nesunku prarasti ląstelių audinį, dėl kurio daržovės pagels ir supūs.Kodėl tai vyksta?Kadangi šaldymo kamera nuolat siunčia šaltą orą į daržovių paviršių iš išorės į vidų, o lauko temperatūra pasiekia nustatytą vertę., Tiesą sakant, patiekalo centrinė temperatūra nepasiekė, o rezultatas toks, kad išėjus iš šaldymo, jis pagelsta ir netrukus supūva.
Dabar visa tai gali būti išspręsta.——Tai yra naudoti vakuuminį aušintuvą
Vakuuminė aušinimo mašina yra objektas, kuris vakuuminėje būsenoje nuolat traukia šilumą (orą) vakuuminiame vamzdyje į išorę.Pats oras turi temperatūrą.Paprastai objekto lauko karštis yra apie 30-40 laipsnių, o oro temperatūra krenta.Daržovių, dedamų į vakuuminį aušinimo įrenginį, temperatūra natūraliai nukris, o centrinė temperatūra atitiks paviršiaus temperatūrą.O nušalimo problemos nėra.
1. Vakuuminis išankstinis aušinimas gali greitai pašalinti šilumą be jokios terpės ir pagerinti maisto saugą.
2. Jis veiksmingai naikina mikroorganizmus vakuume ir iš tikrųjų sumažina vaisių ir daržovių puvimo atsiradimą be grybų erozijos.
3. Sustabdyti vaisių ir daržovių senėjimą bei pailginti laikymo ir laikymo laiką.
4. Daržovės pjūvio paviršiuje susidaro sausos plėvelės apsauginis sluoksnis, kuris labai apsaugo nuo spalvos pakitimo ir pjūvio irimo.
5. Siurbiant nuimamas tik vanduo, esantis daržovės paviršiuje, nepažeidžiant vandens organizme.Jis taip pat gali būti naudojamas lietingomis dienomis, siekiant sumažinti paviršiaus drėgmės likučius.
Nr. | Modelis | Padėklas | Proceso pajėgumas/ciklas | Vakuuminės kameros dydis | Galia | Aušinimo stilius | Įtampa |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Oras | 380V ~ 600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kW | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
Lapinės daržovės + grybai + šviežiai skintos gėlės + uogos
Skirtingų gaminių išankstinio aušinimo laikas yra skirtingas, o įtakos turi ir skirtinga lauko temperatūra.Paprastai lapinėms daržovėms reikia 15–20 minučių, grybams – 15–25 minučių;30–40 minučių uogoms ir 30–50 minučių velėnai.
Pirkėjas gali samdyti vietinę įmonę, o mūsų įmonė teiks nuotolinę pagalbą, patarimus ir mokymus vietiniams montuotojams.Arba galime atsiųsti profesionalų personalą, kad jį įdiegtų.
Konfigūruokite jutiklinį ekraną.Kasdieniniame darbe klientui tereikia nustatyti tikslinę temperatūrą, paspausti paleidimo mygtuką ir pirminio aušinimo aparatas veiks automatiškai be rankinio įsikišimo.
Aušintuvas turi apsaugos nuo nušalimo įtaisą, kuris apsaugo nuo nušalimo.
Paprastai 40 pėdų aukščio spinta gali būti naudojama transportavimui per 6 padėklus, 2 40 pėdų aukščio spintos gali būti naudojamos transportuoti nuo 8 padėklų iki 10 padėklų, o specialios plokščios spintos gali būti naudojamos transportuoti daugiau nei 12 padėklų.Jei aušintuvas per platus arba per aukštas, jis turi būti transportuojamas specialioje spintoje.