Naujas atvykimas 4 padėklų vakuuminis išankstinis aušintuvas

1. Aušinimo laikas yra labai greitas, paprastai trunka tik apie 20 minučių, o bet kokia pakuotė su oro skylutėmis gali pašalinti lauko daržovių, vaisių ir gėlių šilumą, o žemės ūkio produktų temperatūra gali pasiekti centrinę dalį! Šaldymo sandėlyje atvėsti reikia 10–12 valandų!

2. Pašalintas vanduo sudaro tik 2–3 % svorio, todėl svoris nesumažėja, o apdorojimo laikas trumpas, neatsiranda vietinio džiūvimo ir deformacijos.

3. Gali slopinti arba sunaikinti bakterijas ir mikroorganizmus; Neužteršia produkto; Nedideli vaisių ir daržovių paviršiaus pažeidimai, pasižymintys „plonu džiovinimo efektu“, gali būti „išdžiūvę“ arba nebeplėsti; Aušinimas yra tolygus, greitas, švarus ir be taršos.

4. Net ir per lietų nuimtų vaisių bei daržovių paviršiaus drėgmę galima pašalinti vakuume, o vandeniu nuplautas daržoves, pavyzdžiui, morkas, taip pat galima pašalinti iš paviršiaus drėgmės.

5. Išsaugoti pirmines vaisių ir daržovių juslines savybes ir kokybę (spalvą, aromatą, skonį ir maistingumą)! Aukšta rinkos kaina palanki pardavimams.

6. Palyginti su neatšaldytais vaisiais ir daržovėmis, dėl ilgo šviežumo išlaikymo laiko jie tinka ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui dideliais atstumais, be to, gali pailginti galiojimo laiką. Iš anksto vakuume atšaldyti produktai gali tiesiogiai patekti į prekybos centrą be šaldymo, o tai turi plačias komercines perspektyvas.