Vakuuminio aušintuvo/prieššaldymo įranga yra ne šaldymo įranga, o išankstinio aušinimo apdorojimo įranga prieš sandėliavimą šaldiklyje arba šaltosios grandinės transportavimą lapinėms daržovėms, grybams, gėlėms ir kt. Po vakuuminio aušinimo sulėtėja produkto fiziologiniai pokyčiai, sulėtėja jo laikymo laikas ir galiojimo laikas. gyvenimas pratęsiamas.
2 padėklų vakuuminis aušintuvas, 1000–1500 kg apdorojimo svoris vienai partijai, lapines daržoves ir grybus atvėsina per 12–25 min (priklausomai nuo skirtingų produktų).
1. Greitas aušinimas (15–30 min.) arba pagal gaminio tipą.
2. Vidutinis aušinimas;
3. Vakuuminė kamera = švara&higiena;
4. Sulaikyti šviežio pjūvio paviršiaus sužalojimą;
5. Neribojamas pakavimas, galimas ant kartono ir dėžės;
6. Aukštas šviežias konservavimas;
7. Aukštas automatizavimas ir tikslumas;
8. Saugus ir stabilus.
1. Azoto įpurškimo anga aukštesnės kokybės šviežios priežiūros reikmėms;
2. Hidro aušinimas (atšaldytas vanduo) šakniavaisiams;
3. Automatinis transportavimo konvejeris;
4. Padalintas tipas: vidinė vakuuminė kamera+lauko šaldymo agregatas.
Nr. | Modelis | Padėklas | Proceso pajėgumas/ciklas | Vakuuminės kameros dydis | Galia | Aušinimo stilius | Įtampa |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Oras | 380V ~ 600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kW | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Oras/Garuojantis | 380V ~ 600V/3P |
Lapinės daržovės + grybai + šviežiai skintos gėlės + uogos
Jis naudojamas norint greitai pašalinti vaisių ir daržovių, valgomųjų grybų, lauko gėlių šilumą, slopinti vaisių ir daržovių kvėpavimą, pailginti vaisių ir daržovių šviežumą ir galiojimo laiką.
Skirtingų gaminių išankstinio aušinimo laikas yra skirtingas, o įtakos turi ir skirtinga lauko temperatūra.Paprastai lapinėms daržovėms reikia 15–20 minučių, grybams – 15–25 minučių;30–40 minučių uogoms ir 30–50 minučių velėnai.
Vakuuminės dėžės vidinė ir išorinė sutvirtinimo konstrukcija leidžia lengvai patekti į krautuvą.
Kameros vidus valomas kasdien, o kiti ketvirtiniai patikrinimai išsamiai aprašyti naudojimo vadove.
Konfigūruokite jutiklinį ekraną.Kasdieniniame darbe klientui tereikia nustatyti tikslinę temperatūrą, paspausti paleidimo mygtuką ir pirminio aušinimo aparatas veiks automatiškai be rankinio įsikišimo.
Pirminis aušintuvas gali būti naudojamas daugiau nei dešimt metų po reguliarios priežiūros.