Naujos technologijos 500 kg duonos vakuuminis aušintuvas maisto gamyklai

Themaisto produktaivakuuminis aušintuvas yra įmontuotas į sieną, kai vienoje pusėje yra virimo kambarys, o kitoje - pakavimo patalpa.Kai maistas bus paruoštas, padėkite jį ant vežimėlio, atidarykite maisto vakuuminio aušintuvo dureles iš vieno gaminimo kambario galo ir įstumkite vežimėlį į vakuumą.kameravakuuminiam išankstiniam aušinimui.Kai maistas pasieks nustatytą tikslinę temperatūrą, jis automatiškai sustos.Šiuo metu,žmoniųatidarykite aušintuvo dureles pakavimo patalpoje ir išimkitevežimėlissupakuoti maistą.

Maisto tipo vakuuminiu pirminiu aušintuvu aušinamo maisto pradinė temperatūra paprastai yra apie 90°C, o visą maisto įkrovą iki šaldymo temperatūros atvėsinti užtrunka tik daugiau nei 20 minučių.

Garuose troškinta mėsa, padažai, bulvių košė, troškinta mėsa, pyragaičiai, priešpiečių dėžutės, troškintos daržovės ir kitas virtas maistas, jei jie iškart po kepimo aukštoje temperatūroje dedami į statines, jie per trumpą laiką uždus.Ant nerūdijančio plieno padėklo maistą būtina paskleisti atvirai ir lygiai, o padėklo storis neturi būti per storas.Įdėkite padėklą į daugiasluoksnį valgomojo vagoną ir įstumkite valgomojo vagoną į maistąvakuumasaušintuvas per stumdomas duris viename gale.Nustatykite tikslinę maisto temperatūrą ir pradėkite vakuuminį išankstinio aušinimo procesą.Kai maistas pasieks tikslinę žemą temperatūrą, jis automatiškai sustos.